；在烹飪過(guò)程中徹底煮熟；禁止生產(chǎn)和銷售冷肉和冷盤
。
7.食堂餐飲承包公司應(yīng)定期對(duì)食堂員工進(jìn)行培訓(xùn)
，餐飲公司必須充分執(zhí)行食堂管理制度，以確保就餐人員真正享用安全
，健康
，美味的飯菜。
北京眾品眾知餐飲管理有限公司通過(guò)完善的食堂管理體系管理工作人員，從多個(gè)方面對(duì)食堂進(jìn)行系統(tǒng)化管理。眾品眾知始創(chuàng)于2009年，有多年食堂承包托管經(jīng)驗(yàn)，主要承包機(jī)關(guān)政府食堂管理、企事業(yè)單位管理http://www.xinjianghb.com、工廠、醫(yī)院、企業(yè)等項(xiàng)目。匯聚南北風(fēng)味；自有果蔬食材基地；50余風(fēng)味；1000余款菜式、多種菜式提供選擇，讓食堂也能百吃不厭！
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食堂承包;食堂承包商;采購(gòu)流程;采購(gòu)標(biāo)準(zhǔn);原材料
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