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北京眾品眾知餐飲管理有限公司

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食堂承包飯?zhí)贸邪惋嫻緺I養(yǎng)配餐2020-07-21

眾品眾知擁有百余名營養(yǎng)師
，公司成立了菜品研發(fā)以及菜品營養(yǎng)搭配小組
，營養(yǎng)師對原材料的營養(yǎng)成分進(jìn)行分析，根據(jù)不同的顧客群體合理搭配菜譜
，營養(yǎng)均衡
。另外每個(gè)項(xiàng)目還會配備資深的烹飪技術(shù)人員
，用先進(jìn)的技術(shù)工藝結(jié)合傳統(tǒng)烹飪方法烹調(diào)菜肴
，以確保菜品新鮮美味。北京眾品眾知餐飲管理有限公司引進(jìn)了先進(jìn)的食品衛(wèi)生檢測設(shè)備
，從原材料
、半成品到加工成最終菜品，都經(jīng)過一層層嚴(yán)格的檢測
，讓消費(fèi)者吃的安心
。北京眾品眾知餐飲管理有限公司自有原材料采購運(yùn)輸部門
，每日所需菜品當(dāng)日采購
，采購后的原材料由庫管員驗(yàn)收
，不合格的原材料立馬退回。
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，值得信賴?/p> 了解更多+
食堂承包商如何保障食材按時(shí)送達(dá)2020-07-21

現(xiàn)如今
，越來越多的企業(yè)把食堂外包給專業(yè)的餐飲管理公司讓其幫助管理食堂
，這樣既能保證員工的健康
，也是維護(hù)企事業(yè)單位職工利益的一種方式。雖然食堂承包可以更好地管理食堂
，也可以為員工制作健康美味的食品
，但在餐飲管理方面原材料的配送是一個(gè)非常重要的環(huán)節(jié)。如何確保食品配送的安全性和及時(shí)性
，是食堂承包商需要考慮的問題
。針對這一問題，北京眾品眾知餐飲管理有限公司具有豐富的食品配送經(jīng)驗(yàn)
，在蔬菜、食品配送方面
，眾品眾知擁有完善的運(yùn)輸流程和保障流程
。食堂每日所需蔬菜當(dāng)日采購并且可在短時(shí)間內(nèi)將新鮮蔬菜運(yùn)到各承包機(jī)關(guān)食堂內(nèi)，在運(yùn)輸過程中也能保證食品原料的安全
。
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餐飲公司承包食堂采購食材時(shí)注意事項(xiàng)2020-07-21

原材料的采購看似是小事
，但實(shí)際上關(guān)系到整個(gè)食堂能否能夠繼續(xù)經(jīng)營，因?yàn)槭巢臎Q定著菜品質(zhì)量，一旦出現(xiàn)菜品質(zhì)量出現(xiàn)問題
，這對許多食堂承包商來說是一個(gè)毀滅性的打擊
。因此，餐飲管理的重要環(huán)節(jié)實(shí)際上是對原材料的采購以及分配
。只有做好這件事
，我們才能更好地管理承包食堂。食堂承包餐飲公司在原材料的配送和運(yùn)輸過程中
，應(yīng)盡量保持蔬菜新鮮
，縮短運(yùn)輸時(shí)間。其次任何用于盛放和運(yùn)輸蔬菜的的用具都要干凈衛(wèi)生
。最后采購的蔬菜要小心輕放
，不要讓蔬菜產(chǎn)生磕碰。
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食堂外包是眾多企業(yè)食堂的選擇2020-07-21

企業(yè)員工餐廳外包越來越受到各行各業(yè)的歡迎
，無論是政府機(jī)關(guān)還是大型企業(yè)
，它們將自己的食堂外包給餐飲公司。主要原因：公司員工人數(shù)眾多
，企業(yè)缺乏食堂管理經(jīng)驗(yàn)
。如果公司自己建立食堂自己管理要做好這件事情并不容易。因此現(xiàn)在越來越多的政府機(jī)關(guān)食堂和企業(yè)食堂將食堂餐飲服務(wù)的外包給食堂承包餐飲公司
。北京眾品眾知餐飲管理有限公司是集食材配送和食堂承包為一體的膳食管理公司
。多年來形成自己一套完整的食堂承包托管體系，公司自建立以來
，廣泛吸納和培訓(xùn)優(yōu)秀管理人才
，培養(yǎng)壯大了一支優(yōu)秀的食堂管理團(tuán)隊(duì)。另外公司在食品衛(wèi)生監(jiān)督和菜品質(zhì)量檢查方面進(jìn)行了加強(qiáng)
，以更好地適應(yīng)新形勢
，為員工提供滿意的餐飲服務(wù)。
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餐飲公司如何承包管理食堂2020-07-21

經(jīng)過十多年的探索發(fā)展
、學(xué)習(xí)成長
，眾品眾知在食堂承包管理方面形成了一套完整的食堂管理制度
。若想菜品質(zhì)量過關(guān)
，食堂承包商需要從源頭把控菜品質(zhì)量，眾品眾知的采購人員具有豐富的采購經(jīng)驗(yàn)
，將食堂承包商承包的多家食堂集中采購
，這樣采購價(jià)格會比單獨(dú)購買便宜許多。另外眾品有自己的養(yǎng)殖基地和物流配送中心
，省去了很多中間流通環(huán)節(jié)
，這樣更能保證原材料新鮮、安全
。此外
，眾品眾知餐飲公司有完善的管理理念，首先員工需嚴(yán)格遵守崗位責(zé)任制度
，強(qiáng)化現(xiàn)場監(jiān)督責(zé)任制，與顧客和員工進(jìn)行有效溝通建立良好關(guān)系
。其次
，加強(qiáng)菜品質(zhì)量管理工作：建立產(chǎn)品質(zhì)量登記制度，定期分析產(chǎn)品質(zhì)量
，制定糾正措施
。最后公司用時(shí)常創(chuàng)新菜品
，定期推出符合本食堂承包項(xiàng)目的特色菜，改變口味
。讓顧客吃的滿意
。北京眾品眾知餐飲管理有限
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共 10頁55條

始創(chuàng)于2009年，專注政府機(jī)關(guān)食堂餐飲一站式承包服務(wù)

北京眾品眾知餐飲管理有限公司

食堂承包飯?zhí)贸邪惋嫻緺I養(yǎng)配餐2020-07-21

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食堂承包商如何保障食材按時(shí)送達(dá)2020-07-21

餐飲公司承包食堂采購食材時(shí)注意事項(xiàng)2020-07-21

食堂外包是眾多企業(yè)食堂的選擇2020-07-21

餐飲公司如何承包管理食堂2020-07-21

始創(chuàng)于2009年
，專注政府機(jī)關(guān)食堂餐飲一站式承包服務(wù)